Informamos todos os Vendasnovenses que a Tertúlia da Bifana irá realizar no mês de Agosto um mega-convívio: o BifanAgosto.

Este encontro apesar do secretismo que o rodeia irá contar com a presença de alguns dos mais influentes peritos em matéria de Bifanas.

Será também realizada uma passagem de Bifanas da colecção Outono-Inverno para 2006/2007.

Vendas Novas continua a Bifanar!!!

Depois de pequenas empresas terem lançado Ofertas Públicas de Aquisição a outras pequenas empresas, chegou a vez de dois colossos da economia nacional se enfrentarem no mercado bolsista.

Muitos analistas consideram inesperada esta atitude da frágil Francesinha (com maior implantação no Norte do País) sobre a sólida e gigantesca Bifana de Vendas Novas, no entanto, o Prof. Bifamixto já antevira este cenário, tendo alertado para este pergigo no momento da privatização do sector bifanológico em Portugal.

Os Conselhos de Administração da Francesinha, SA e da Bifana de Vendas Novas, SA ainda não se pronunciaram, mas esperam-se reacções a qualquer momento.

Investigações levadas a cabo pelo Instituto Superior de Estudos Bifanológicos, coordenada pelo ilustríssimo Prof. Bifamixto, permitiram chegar a conclusões históricas de extraordinária importância, sobretudo quanto ao momento da invenção da Bifana Vendasnovense.

Assim, ao que tudo indica uma Ordem Monástica envolvida em grande secetismo ter-se-á estabelecido em Vendas Novas em plena Idade Média.

Com ela trazia já o segredo da produção de cerveja, mas ambicionava que Deus lhe desse inspiração para criar o petisco ideal e divino para combinar com o transcendente néctar de cevada.

Os documentos encontrados na investigação revelam a existência de várias tentativas e experiências, todas elas feitas no maior dos secretismos.

Hoje, em pleno século XXI, com o conhecimento destes factos já existem empresas interessadas em reproduzir o sabor original da dictómica relação Bifana/Cerveja, podemos estar perante um caso de sucesso comercial.

À Bifanologia, enquanto ciência responsável, cabe alertar para o perigo que pode constituir a tentativa de utilização de carne de porco oriunda da Idade Média e as possíveis consequências desse acto.

Em Vendas Novas alguns jovens encontram-se em estado de subnutrição, deixaram de se alimentar saudavelmente (leia-se que deixaram de incluir Bifanas na sua dieta). De acordo com os estudos mais recentes tal facto deve-se ao excesso de tempo que passam a ver certas séries de Desenhos Animados.

O candidato ficou visivelmente baralhado com a questões feita pelos jornalistas sobre a sua posição em relação ao sector das Bifanas e ao facto de a sua campanha não passar por Vendas Novas, Capital Mundial das Bifanas.

Aproveitamos a ocasião para aconselhar o mais original dos presentes, um prato típico do Natal e um elemento essencial em qualquer festa: a Bifana de Vendas Novas.

Não há melhor presente, escorrega sempre bem. Crianças, Jovens, Adultos e Velhos todos pedem ao Pai Natal a bela Bifana da consoada.

Um Natal cheio de carne, pão, gordura e, se possível, mostarda, são os votos da Tertúlia da Bifana.

Este é o sinal de trânsito que falta nas nossas estradas.

Tomada de posição do Prof. Bifamixto em relação ao post publicado em www.geracaovn.blogspot.com

«Caros amigos, parece haver aqui uma grande confusão entre Bifanas e Autarquias.Tudo leva a crer que existe em Vendas Novas quem não coma a sua dose de Bifanas, o que claramente conduz a uma grande azia, a desarranjos gastrointestinais muito acentuados, cólicas renais fortíssimas, etc.Os subalimentados do nosso concelho tendem a sofrer de alucinações, são levados a confundir a realidade com os seus desejos, tornam-se maníaco-depressivos, tudo por falta da mistura Bifana-Mostarda.Como se pode observar por alguns comentários, estamos claramente perante um problema de saúde pública capaz de afectar a sociedade Vendasnovense. Começa a ser imprescindível uma acção concertada, talvez uma distribuição gratuita de Bifanas em alguns sectores desta sociedade permitissem atenuar os efeitos.»

A discussão sobre a Bifana alastra.

No Museu de Arte Moderna foi encontrada esta tela que confirma a veracidade da história contada pelo Prof. Bifamixto em diversas ocasiões. De acordo com o ilustre pensador, por diversas vezes, na década de 60, vários artistas e intlectuais ligados ao movimento da POP ART estiveram em Vendas Novas, deliciando-se com maravilhosas bifanas enquanto discutiam a importância dos alucinogénios na produção artística e a arte no contexto da sociedade de consumo. Com a descoberta deste quadro, cuja autoria é atribuída a Andy Warhol, confirma-se o testemunho de quem diz ter convivido nesta terra com figuras como Roy Lichtenstein, Basquiat ou o próprio Andy Warhol. Já só falta confirmar a realização de um concerto dos Velvet Underground no jardim do Quartel.

A grande multinacional do mundo do desporto já aderiu e aconselha a inclusão da Bifana na dieta regular de todos os desportistas.

A Tertúlia da Bifana decidiu, na sua reunião de terça-feira passada, prestar toda a sua solidariedade com os amantes da sandes de frango assustados com a gripe das aves.
Sempre dissemos que a Bifana era melhor e mais saudável, mas não podemos deixar de dar uma palavra de apoio e compreensão neste momento difícil.
Por outro lado, a Tertúlia da Bifana também deixou clara a sua preocupação com o possível aumento do preço da Bifana, tendo em consideração o aumento da procura resultante da quebra de vendas de sandes de frango.

A Tertúlia da Bifana reuniu-se de emergência para analisar a proposta de Orçamento de Estado para 2006.

Num vivo e aceso debate foi unânime a consideraração de que esta proposta é profundamente negativa para o sector da Bifana.

Com este Orçamento, o Governo insiste na ideia de que é necessário que os Portugueses continuem a apertar o cinto, facto que impede um consumo mais alargado do mais famoso petisco vendasnovense. A continuação das restrições orçamentais ao consumo, neste caso de Bifanas, perpetuam a estagnação da nossa economia, adiando a tão falada retoma, conduzindo ao agravamento das condições de vida dos portugueses.

Assim, a Tertúlia das Bifanas manifesta a sua profunda preocupação com estas políticas, considera que o Orçamento para 2006 terá efeitos nefastos no mercado da Bifana e acusa o 1º Ministro e o seu partido de terem mentido aos Portugueses quando em plena campanha eleitoral assumiram como prioridade da sua acção política governativa o Choque Bifanológico.

Entre o cartaz de campanha e as políticas concretas vai um grande passo.

Caros amigos,

Bem sei que têm estado preocupados com a ausência do Bifanólogo, mas essa ausência tem uma explicação.
Graves problemas de saúde impediram-me de dar seguimento a este trabalho.
A Tertúlia da Bifana, no fim de semana de 1 de Outubro, reuniu-se para avaliar a Campanha Eleitoral e definir uma estratégia para as eleições autárquicas, chegando à conclusão que era necessária toda a semana para essa discussão. Uma semana só a Bifanas provocou alguns desarranjos no organismo e o intenso trabalho conduziu a um esgotamento.
Esta é a razão da minha ausência.
Eu sei que já corriam por Vendas Novas alguns boatos de que me tinha vendido a Felgueiras e que já estava como assessor da Fátima para a implantação de um grande mercado de Bifanas em Felgueiras, mas isso não passa de pura especulação, de mentiras e falsidades postas a circular pelos adeptos do cachoro quente.
A única resposta que tenho é que se não fui com a Fátima para o Brasil implantar o Projecto Bifana Tropical, também não vou agora para Felgueiras.
Sempre estive e continuarei a estar em Vendas Novas, é aqui que a Bifana faz sentido!

Cada vez o www.bifanologia.blogspot.com tem sido mais procurado, assim como o Bifanologo, ao ponto de se oferecerem recompensas a quem o encontrar, mas é com todo o gosto que o Bifanologo dá conta desta procura e espera que cada vez seja maior para ajudar a promover esse bem tão precioso da nossa terra que são as BIFANAS DE VENDAS NOVAS, assim continuamos a agradecer a vossa visita e a sugerir que colaborem, comentem e façam sugestões!

Um abraço para todos... "O BIFANOLOGO"

A tradicional cerveja começa a perder o monopólio do acompanhamento da Bifana.

Diversas marcas de refrigerantes iniciaram campanhas publicitárias no sentido de conquistarem este mercado em expansão.

Informamos os nossos leitores que estalou a polémica no mundo da Bifanologia.

O Prof. Bifamixto,ao ler o nosso texto sobre a questão da sopa, enviou de imediato um mail criticando frontalmente a nossa posição.

Da nossa parte, julgamos que as palavras do Prof. só podem ser compreensíveis à luz de um fundamentalismo exarcebado, uma obcessão doentia, um sectarismo patológico.

Para que todos possam compreender do que falamos, passamos a transcrever na integra o mail enviado pelo grande Prof. Bifamixto:

«Temos o Caldo entornado!»

Sempre preocupados com a alimentação e a cultura gastronómica do nosso concelho, sempre dispostos a responder às solicitações dos nossos leitores, em resposta ao desafio lançado, diremos que não defendemos o islolamento da Bifana, somos contrários à ideia da Bifana «orgulhosamente só».

A Bifana insere-se no mundo gastronómico como um elemento solidário, aberto à troca de experiências e a parcerias que permitam o desenvolvimento e o aprofundamento do gosto pela própria arte de comer Bifanas.

Assim, vemos com bons olhos o atrevimento e ousadia de alguns estabelecimentos que foram capazes de, mantendo a centralidade da Bifana, promove conjugações com outros pratos, em especial as sopas.

Temos apenas uma cítica a fazer: é incompreensível que em alguns estabelecimentos seja permitido que o cliente peça apenas uma sopa, não chegando a provar a Bifana. Ou seja, em nossa opinião a sopa só deveria ser vendida e servida como complemento da Bifana, devendo o seu comércio em separado ser proibido por desvirtuar o fundamental da refeição. Até porque em Vendas Novas existem Casas de Bifanas e não Casas de Sopas.

Esperamos ter esclarecido todas as dúvidas existentes sobre a nossa posição face a quem nos dá sopa.

Numa recente Conferência realizada em Jerusalém, o Prof. Bifamixto avançou com uma interessante teoria sobre a situação no Médio Oriente. Ao contrário da doutrina oficial, o problema entre israelitas e palestinianos não passa pela posse da terra, pela ocupação israelita de territórios palestinianos. O terrorismo do Estado de Israel e dos fundamentalistas islâmicos não tem a sua origem no problema da disputa de territórios.

A grande questão e a origem de todos os mal está no facto de judeus e árabes não comerem carne de porco e nunca ter provado a magnífica Bifana.

Assim, o Prof. Bifamixto afirma que nenhum acordo de paz terá sucesso enquanto estes povos não se libertarem das ditaduras religiosas que os impedem de se deliciarem pacificamente com uma bela Bifana.

Depois desta Conferência já foi lançada uma campanha mundial intitulada:

«Pela Paz no Médio Oriente, Bifanas para toda a gente!»

O mundo da Bifanologia está de luto. Faleceu esta madrugada Miguel Fana, Bifanodependente Anónimo (B.A.). Este jovem Vendasnovense teve uma recaída e foi vítima de uma over-dose de Bifanas. A PJ já se encontra no terreno a investigar a possibilidade de Miguel ter sido assassinado por um fornecedor das chamadas Bifanas fora-de-horas, mais conhecidas por Bifanas maradas, a quem se julga que devesse milhares de contos.

O universo da Bifanologia ficou mais pobre com este desaparecimento, mas sabemos que onde quer que o Miguel se encontre estará a comer uma bela Bifana, da melhor carne de porco.

Pedimos desculpa pela parte censurada, mas por razões óbvias o modelo pediu anonimato!

A Professora Doutora Ana Fib, no desenvolvimento da sua Tese intitulada “Bifana – Um grande passo para Humanidade”, traz-nos uma perspectiva histórica da Bifana muito pouco conhecida entre nós, mesmo entre os maiores especialistas.
Ana Fib, uma intelectual maior do pensamento contemporâneo, uma mulher profundamente ligada à gastronomia e às tradições culturais mais profundas neste domínio, concluiu que a Bifana é uma derivação de uma criação do Conde Sand Wish (em português: Conde Desejo de Areia).
O referido Conde, ilustre membro da Corte britânica do Século XVI, enviuvou muito novo, dedicando-se a uma vida desregrada, repleta de excessos (leia-se sexo, drogas e ao que parece só faltou mesmo o Rock n’ Roll). Conta a história que se deitava a altas horas da madrugada, acordava tarde e a más horas e os inúmeros serviçais de tão nobre Senhor serviam-lhe as refeições a horas, mas as ressacas não permitiam esse doloroso processo da degustação dos manjares palacianos do Século XVI.
De acordo com os mais recentes dados da investigação de Ana Fib, o ilustre Conde só depois de tomar o seu Guronsan (já muito conhecido na época) se atrevia a tentar comer qualquer coisa, encontrando apenas restos de comida, carnes frias, pão seco e duro.
O estudo revela que foi num destes momentos que o Conde, ainda meio alcoolizado, se lembrou de, para poupar o esforço de comer cada coisa a seu tempo, juntar ao pão salada e carnes frias, criando assim aquela magnífica invenção que ficou conhecida por uma derivação do nome do Conde, a Sandwich.Neste momento dá-se início ao que os investigadores chamam de pré-história da Bifana.

Como já aqui tinhamos anunciado, as grandes marcas estao a aderir á Bifana de Vendas Novas, agora é a vez da Super Bock reclamar para a sua cerveja a companhia deste manjar, de sabor autêntico...

A Sagres reconheceu o elevado potêncial da BIFANA DE VENDAS NOVAS e decidiu associar um dos seus produtos a este fabuloso manjar, a tambem famosa MINI! Esta é uma informação dada em primeira mão ao Bifanologia. Felizes por estes desenvolvimentos esperamos então por mais novidades e esperamos tambem ver outras empresas seguirem o caminho da Sagres!

Com mais um fim-de-semana a chegar, a Tertúlia da Bifana prepara-se para um novo encontro.

Nos planos, para além da bela da Bifana, está a continuação da discussão do Manifesto pela Bifana e a análise da actual situação económica e política.

Em conversa com o Prof. Bifamixto, ficámos a saber que ele tenciona apresentar um abaixo-assinado dirigido aos órgãos da Comunicação Social por sistematicamente silenciarem as actividades da Tertúlia da Bifana.

Na sua última Conferência, o Professor Bifamixto abordou as questões do mercado e a situação do comércio mundial de Bifanas.
Para o Professor, a liberalização do comércio pode significar um enorme risco para a economia nacional, nomeadamente se a China levar por diante os seus planos de massificação da produção de suínos no espaço, agora testados pela Academia de Criadores de Gado de Chongquing.
A mera hipótese de os chineses alcançarem este objectivo e passarem a produzir Bifanas do Espaço, poderiam pôr em risco a produção Vendasnovense de Bifanas, conduzindo largas centenas de famílias ao desemprego.
Os Sindicatos estão já a ponderar possível medidas de combate à liberalização do comércio de suínos.
A Igreja também contestesta situação, considerando imoral o envio de esperma suíno para os Céus.

Um dos poucos jornais a noticiarem esta situação foi o Jornal de Notícias, fica o link:
http://jn.sapo.pt/2005/07/18/sociedade/esperma_porco_ser_enviado_para_o_esp.html

Será Chuva? Será Gente? Gente não é, certamente, e a chuva não bate assim (e com esta seca...). Fui ver, era uma BIFANA.

Já me está a chegar a mostarda ao nariz!

Joaquim, nome fictício, contemplava ao longe a mesa onde um casal se deliciava com alguns dos mais belos exemplares de Bifanas cá da terra. Ele sentia uma profunda inveja daquelas duas pessoas que trocavam juras de amor por entre dentadinhas ternas e meigas no manjar Vendasnovense, eles abriam o pão e revelando-se no seu interior toda a magia da carne, mergulhavam-na naquele molho delicioso
Eles olhavam-se olhos nos olhos e Joaquim sabia que só não davam as mão por estarem demasiado gordurosas.
Joaquim sentia-se invadido por um profundo desejo de poder partilhar com alguém a sua mais louca paixão: a Bifana.
No entanto, continuava só, a vaguear pelas ruas de Vendas Novas, fingia-se feliz e vingava toda a sua angústia numa solitária Bifana quando, subitamente, foi surpreendido pela chegada à esplanada de Andreia, uma jovem cujo passatempo era coleccionar os recibos das Bifanas consumidas, tinha mais de 900 recibos e alguns de casas que já fecharam (os mais valiosos). Fazia algum tempo que não se viam, conversaram, trocaram tímidos olhares e cresceu neles o desejo de pedirem 4 Bifanas, acompanhadas das respectivas imperiais.Nesse momento, Joaquim sentiu-se a pessoa mais feliz do mundo, partilhava com alguém uma paixão e, melhor, uma paixão comum.

Esta história continua brevemente, numa casa de Bifanas perto de si.

Alguém disse que «Mais vale um frango bem assado do que uma Bifana sem mostarda».

Será verdade?

Será que a Bifana não vale por si?

Será que o valor acrescentado pela Molhenga de Vendas Novas é fundamental para o prestígio da Bifana?

Já me está a chegar a mostarda ao nariz!

Nos próximos dias, em Vendas Novas irá realizar-se a Tertúlia da Bifana.
Secretamente os membros desta Tertúlia sentar-se-ão nas mesas de um estabelecimento comercial da nossa terra para degustar a bela bifana e trocar opiniões sobre um vasto conjunto de temas.
Esta Tertúlia, tendo como objectivo o convívio e a omnipresente Bifana, servirá de início à elaboração de um Manifesto pela Bifana, para o qual já existem propostas de título: «Tudo pela Bifana, nada contra a Bifana»; «Uma Bifana por dia nem sabes o bem que te fazia»; «Uma Bifana Fria pode causar azia», entre outros.
Na discussão será analisada a actual situação económica e o papel da Bifana como um factor de combate ao défice e como motor capaz de impulsionar a nossa economia para a retoma, também não esqueceremos de analisar a política local e a importância da Bifana no concelho, as diferenças entre uma Bifana acompanhada de uma imperial ou de sumol de ananás, tentando deixar de lado as questões mais metafísicas como a de saber como se pode beber água ou leite a acompanhar uma Bifana.
Das conclusões deste encontro daremos notícia, tentando revelar tudo aquilo que demais importante se passou e discutiu.

Passamos a revelar o refrão da música vencedora:

«Lá vai uma,

Lá vão duas,

Três Bifanas a voar.

Uma é minha,

Outra é tua,

Outra é de quem a mastigar.»

Esta excelente canção, interpretada pelo duo Bife & Ana, venceu a primeira edição do Festival da Canção Bifanóloga, arrecadando o grande prémio: 100 Bifanas a consumir em qualquer estabelecimento da especialidade em Vendas Novas.

Aos vencedores os nossos parabéns e bom proveito.